Cómo hacer pescado tigre
En los últimos 10 días, entre los temas calurosos de los alimentos en toda la red, la cocina de mariscos, especialmente el pescado tigre, ha atraído mucha atención. Tigerfish se ha convertido en un nuevo favorito en muchas mesas familiares debido a su tierna carne y nutrición rica. Este artículo introducirá la práctica de Tiger Fish en detalle basado en temas recientes de caliente y proporcionará datos estructurados para referencia.
1. Valor nutricional del pescado tigre
Tiger Fish es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y una variedad de elementos traza, que son de gran beneficio para la salud cardiovascular y el desarrollo del cerebro. Aquí están los principales nutrientes del pescado tigre:
| Ingredientes nutricionales | Contenido por 100 gramos |
|---|---|
| proteína | 18.5G |
| Gordo | 3.2G |
| Ácidos grasos omega-3 | 1.2 g |
| calcio | 50 mg |
| hierro | 1.5 mg |
2. Habilidades de compra de pescado de tigre
Al comprar Tiger Fish, debe prestar atención a los siguientes puntos:
1.Ojos de pescado claros: Los ojos de pescado fresco deben ser transparentes y llenos, sin turbidez ni hundidos.
2.Branquias rojas brillantes: Cuanto más brillante son las branquias del pez, más fresco son los peces.
3.Buena elasticidad de los peces: Presione el pez con los dedos, que se recuperará rápidamente.
4.Olor fresco: El pescado fresco debe tener un leve olor a agua de mar y sin olor a pescado.
3. Práctica clásica del pescado tigre
Aquí hay tres métodos populares de Tiger Fish en Internet recientemente:
| Nombre de práctica | Ingredientes principales | Tiempo de cocción | Dificultad |
|---|---|---|---|
| Pez tigre al vapor | Pez tigre, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde | 15 minutos | Simple |
| Pez tigre frito | Pescado tigre, sal, pimienta negra | 20 minutos | medio |
| Sopa agria de Tigerfish | Pescado tigre, tomate, chucrut | 30 minutos | Difícil |
4. Pasos detallados: pescado de tigre de vapor
El vapor es la mejor manera de retener el sabor original del pescado tigre. Los pasos específicos son los siguientes:
1.Manejar el cuerpo de pescado: Retire las escamas y los órganos internos del pescado tigre, lávelo y córtelo varias veces para facilitar el sabor.
2.En escabeche: Extienda el cuerpo de pescado con sal y vino de cocción, agregue rebanadas de jengibre y cebollín, y marine durante 10 minutos.
3.Vapor: Coloque el pescado en el agua después de que hierva y vapor al fuego alto durante 8-10 minutos.
4.Condimento: Después de vaporizar, vierta salsa de soja de pescado al vapor, espolvoree con cebolla verde picada y finalmente vierta aceite caliente.
5. Consejos para cocinar
1. Al vapor pescadoNo exceda los 10 minutos, de lo contrario, el pez envejecerá.
2. Disponible al freír pescadoBote de limpieza de jengibre, evite que se pegue a la sartén.
3. Agregue pescado de sopa agriaTofu o vermicelli, mejore el sabor.
6. Conclusión
Hay muchas maneras de cocinar pescado tigre, ya sea al vapor, la sopa frita o agria, puede mostrar su sabor único. En combinación con los recientes temas calientes, el pescado de tigre al vapor se ha convertido en la práctica más popular debido a sus características simples y saludables. ¡Espero que este artículo te ayude a hacer deliciosos platos de pescado tigre fácilmente en casa!
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
