Cómo hacer albóndigas de cilantro
En los últimos 10 días, los temas de alimentos aún ocupan una posición importante entre los temas populares y los contenidos en toda la red, especialmente el intercambio de platos caseros y platos de Kuaishou ha atraído mucha atención. Entre ellas, las albóndigas de cilantro se han convertido en la nueva favorita en muchas mesas familiares debido a su simplicidad y sabor único. Este artículo le presentará en detalle cómo hacer albóndigas de cilantro y adjuntar datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente este delicioso plato.
1. Fondo popular de albóndigas de cilantro
Según los datos de búsqueda en línea en los últimos 10 días, el volumen de búsqueda de albóndigas de cilantro aumentó en un 35% de mes a mes, convirtiéndose en el tercer tema de comida más popular después de "recetas de freidores de aire" y "cenas bajas en grasa". Las siguientes son estadísticas sobre los datos relevantes:
| Palabras clave | Búsquedas (10,000 veces) | Crecimiento mensual |
|---|---|---|
| Albóndigas de cilantro | 12.5 | 35% |
| Receta de freidora | 18.2 | 42% |
| Cena baja | 15.7 | 28% |
2. Cómo hacer albóndigas de cilantro
Las albóndigas de cilantro son un plato casero simple y delicioso. Los ingredientes principales incluyen carne de cerdo picada y cilantro, que se pueden completar con un poco de condimento. Los siguientes son los pasos de producción detallados:
1. Prepare ingredientes
| Nombre de comida | Dosificación |
|---|---|
| Carne de cerdo picada | 300 g |
| cilantro | 50 g |
| huevo | 1 |
| almidón | 20G |
| Sume de soja | 1 cuchara |
| Sal | Cantidad apropiada |
| pimienta | un poco |
2. Pasos de producción
(1) Lave el cilantro y píjalo, mezcle uniformemente con el cerdo picado.
(2) Agregue huevos, almidón, salsa de soja ligera, sal y pimienta y revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que esté espesamente.
(3) Use las manos para pellizcar el relleno de carne en albóndigas de tamaño uniforme.
(4) Hervir aceite en una olla. Cuando la temperatura del aceite esté caliente, agregue las albóndigas y fríe hasta que la superficie esté dorada y elimine.
(5) Freír nuevamente para que las albóndigas sean más crujientes y listas para comer después de drenar.
3. Variantes populares de albóndigas de cilantro
Según el intercambio creativo de los internautas, hay muchas variantes de albóndigas de cilantro. Aquí están los tres más populares recientemente:
| Nombre de variación | Cambios importantes | Índice de popularidad |
|---|---|---|
| Versión de freidora | Use una freidora de aire en lugar de freír, grasa inferior | ★★★★★ |
| Edición de sándwich de queso | Las albóndigas están envueltas en queso, que sabe más rico | ★★★★ ☆ |
| Versión vegetariana | Reemplace la carne picada con tofu, adecuado para vegetarianos | ★★★ ☆☆ |
4. Valor nutricional de las albóndigas de cilantro
Las albóndigas de cilantro no solo son deliciosas, sino también ricas en proteínas y vitaminas. Aquí están los nutrientes por cada 100 gramos de albóndigas de cilantro:
| Ingredientes nutricionales | contenido |
|---|---|
| Calorías | 220 tarjeta grande |
| proteína | 15g |
| Gordo | 12 gramos |
| carbohidrato | 8 gramos |
| Fibra dietética | 2 gramos |
5. Consejos
1. Después de cortar el cilantro, puede marinarlo primero con sal para eliminar el exceso de agua y hacer que las albóndigas sean más fáciles de formar.
2. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta al freír las croquetas para evitar quemarse afuera y crecer dentro.
3. Si te gusta una textura más fragante, puedes agregar un poco de aceite de sésamo al relleno de carne.
A través de los pasos anteriores y el análisis de datos, creo que ha dominado los elementos esenciales de hacer albóndigas de cilantro. Este plato no solo es adecuado para cenas familiares, sino también una buena opción para entretener a los invitados. ¡Ven y pruébalo!
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